Officemesser Angebote
Beim Zerkleinern von besonders kleinen Nahrungsmitteln kommen herkömmliche Allzweckmesser oft an ihre Grenzen. Bist auch Du bereits mit dieser Problematik konfrontiert worden, solltest Du Dir unbedingt ein Officemesser zulegen. Mit diesem lassen sich auch härterer Lebensmittel spielend einfach schneiden, ohne dabei viel Kraft aufwenden zu müssen.
Qualitativ hochwertige Officemesser verfügen über hochwertige scharfe Edelstahlklingen und ergonomische Griffe. Letzteres sorgt dafür, dass Du beim Schneiden Druck ausüben kannst, ohne dass dabei Dein Handgelenk schmerzt. Schau doch auf unserer Vergleichstabelle vorbei und entscheide Dich für eines unserer besten und beliebtesten Officemesser. Hier wirst Du garantiert fündig!
Der durchschnittliche Preis ist: 98.26 €
Das günstigste Produkt kostet: 8.95 €
Das teuerste Produkt kostet: 530.15 €
![Foto von ZWILLING Professional S Messer-Set, 3-teilig (Spick-/Garniermesser 10 cm, Fleischmesser 16 cm, Kochmesser 20 cm), Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz [Made in Germany]](https://m.media-amazon.com/images/I/21l2Wg8+fuL._SL500_.jpg)
![Foto von ZWILLING Professional S Messer-Set, 3-teilig (Spick-/Garniermesser 10 cm, Fleischmesser 16 cm, Kochmesser 20 cm), Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz [Made in Germany]](https://m.media-amazon.com/images/I/21Q6n6BszpL._SL500_.jpg)
![Foto von ZWILLING Professional S Messer-Set, 3-teilig (Spick-/Garniermesser 10 cm, Fleischmesser 16 cm, Kochmesser 20 cm), Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz [Made in Germany]](https://m.media-amazon.com/images/I/215L5Mep3mL._SL500_.jpg)
![Foto von ZWILLING Professional S Messer-Set, 3-teilig (Spick-/Garniermesser 10 cm, Fleischmesser 16 cm, Kochmesser 20 cm), Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz [Made in Germany]](https://m.media-amazon.com/images/I/51d+hdQMxPL._SL500_.jpg)
![Foto von ZWILLING Professional S Messer-Set, 3-teilig (Spick-/Garniermesser 10 cm, Fleischmesser 16 cm, Kochmesser 20 cm), Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz [Made in Germany]](https://m.media-amazon.com/images/I/513P9-3PE2L._SL500_.jpg)
![Foto von ZWILLING Professional S Messer-Set, 3-teilig (Spick-/Garniermesser 10 cm, Fleischmesser 16 cm, Kochmesser 20 cm), Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz [Made in Germany]](https://m.media-amazon.com/images/I/51MHPHvIJ4L._SL500_.jpg)
![Foto von ZWILLING Professional S Messer-Set, 3-teilig (Spick-/Garniermesser 10 cm, Fleischmesser 16 cm, Kochmesser 20 cm), Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz [Made in Germany]](https://m.media-amazon.com/images/I/6123EbwW5wL._SL500_.jpg)
![Foto von ZWILLING Professional S Messer-Set, 3-teilig (Spick-/Garniermesser 10 cm, Fleischmesser 16 cm, Kochmesser 20 cm), Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz [Made in Germany]](https://m.media-amazon.com/images/I/61GPnrQ+LgL._SL500_.jpg)
![Foto von ZWILLING Professional S Messer-Set, 3-teilig (Spick-/Garniermesser 10 cm, Fleischmesser 16 cm, Kochmesser 20 cm), Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz [Made in Germany]](https://m.media-amazon.com/images/I/61CNAsx57uL._SL500_.jpg)
Zu den bekanntesten Hersteller von Officemesser zählen unteranderem Zayiko, Wakoli, F. Dick, Giesser, Stallion, Tefal, Zwilling, Kai und Victorinox.
Die Preise für Officemesser variieren je nach Hersteller und Qualität. So liegen die Preise zwischen 15 und 140 Euro. Während Du preiswerte Modelle bereits für unter 20 Euro findest, liegen hochwertige Officemesser bekannter Hersteller oftmals bei rund 120 bis 140 Euro. Trotz der hohen Anschaffungspreise erfreuen sich die Markenmodelle aufgrund ihrer unglaublich hochwertigen Verarbeitung großer Beliebtheit.
Mit einer stumpfen Messerklinge lassen sich keine zufriedenstellende Ergebnisse erzielen. Daher ist es wichtig, dass Du Dein Officemesser regelmäßig schleifst. Am besten greifst Du hierfür zu einem speziellen Schleifstein und schärfst Dein Officemesser von Hand.
Hinweis: Beim Schleifen mittels Schleifstein solltest Du Deine Materialien stets leicht befeuchten, denn dadurch verhinderst Du zu viel Abrieb. Hier eignet sich neben Wasser auch neutrales Öl.
Nun kommen wir aber zum eigentlichen Schleifvorgang. Befeuchte Deinen Schleifstein zuvor mit ausreichend Wasser oder Öl. Anschließend legst Du ihn auf einen festen, rutschfesten Untergrund, sodass er stabil steht. Als nächstes musst Du den richtigen Winkel finden, um Dein Officemesser zu schleifen. Dieser liegt zwischen 18 und 25 Grad. Hast Du den richtigen Winkel ermittelt, kannst Du Dein Officemesser nun mehrmals über den Schleifstein bewegen. Solltest Du mit unserer Anleitung nicht zurechtkommen, kannst Du auch im Internet nach einer passenden Videoanleitung suchen.
Da die gehärteten Klingen von Officemesser recht bruchanfällig sind, sollte man diese Messer besser nicht in der Spülmaschine waschen. Auch aggressive Reinigungsmittel sind zu vermeiden, da sie die oberste Schicht der Klinge gänzlich zerstören können. Am besten reinigst Du Dein Officemesser einfach unter klarem Wasser. Anschließend sofort trocknen. Fertig.
Was ist ein Officemesser?
Unter einem Officemesser versteht man ein spezielles Messer für alle alltäglich anfallenden Schneidearbeiten. Es verfügt über eine kleine harte und spitzzulaufende Klinge. Da Officemesser sehr vielseitig zum Einsatz kommen können, finden man sie beinahe in allen Küchen wieder.
Wofür dient ein Officemesser?
Wie bereits erwähnt ist die Verwendung eines derartigen Messers sehr vielfältig. Besonders gerne wird es allerdings zum Schneiden und Schälen von Obst sowie Gemüse verwendet. Aber auch kleine Verzierungen an Früchten und Gemüse sind dank der kurzen Klinge problemlos möglich. Viele Anwender benutzen das Officemesser sogar zum Filetieren von Fisch.
Die unterschiedlichen Arten von Officemesser
Möchtest Du Dir ein Officemesser zulegen, stehen Dir diese mit zwei unterschiedlichen Schliffformen zur Verfügung. Du kannst Dich also zwischen einem Officemesser mit Wellenschliff und einem Officemesser mit Glattschliff entscheiden. Beide Schliffformen halten ihre individuellen Vor- und Nachteile bereit. Diese möchten wir Dir im Folgenden kurz erläutern:
| Art | Vorteile | Nachteile |
|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
Die wichtigsten Kaufkriterien: Darauf gilt es beim Erwerb eines Officemessers zu achten!
Möchtest Du Dir ein Officemesser zulegen, solltest Du Dich anhand der nachfolgenden Kaufkriterien zwischen der vielen am Markt vorhandenen Modelle entscheiden:
Verarbeitungsqualität
Möchtest Du Dir ein besonders qualitativ hochwertiges Officemesser kaufen, spielt die Verarbeitung eine entscheidende Rolle. Besonders überzeugend sind hier geschmiedete Modelle. Diese bestehen aus einem ganze Stück Stahl und sind unglaublich langlebig. Erkennen kannst Du diese ganz besonderen Ausführung am sogenannten Kropf. Hierbei handelt es sich um eine sichtbare Verdickung zwischen Griff und Klinge.
Klingenmaterial
Bei den Klingen von Officemesser gibt es große Unterschiede. Zur Auswahl stehen Dir entweder Keramikklingen oder Stahlklingen. Da Officemesser über eine recht kurze Klinge verfügen, musst Du unbedingt auf einen hohen Schärfe- und Härtegrad achten. Wir empfehlen Dir ein Modell mit Stahlklinge, denn diese kannst Du problemlos kontinuierlich scharf halten. Dadurch übst Du beim Schneiden viel weniger Druck aus. Keramikmesser hingegen überzeugen vor allem durch folgende Punkte: rostfrei und geschmacksneutral.
Härtegrad der Klinge
Bei Messern wird der Härtegrad immer über die Messeinheit „Härte nach Rockwell“ kurz HRC bestimmt. Bei Küchenmessern liegt der Härtegrad normalerweise zwischen 52 und 64 HRC. Wir empfehlen Dir ein Modell mit recht hohem HCR-Wert, denn Messer mit einem geringeren Härtegrad werden deutlich schneller stumpf und müssen in Folge dessen öfter nachgeschärft werden. Allerdings sind sie dicker und flexibler.
Während deutsche Hersteller ihre Messer oftmals mit einem Härtegrad von 55 bis 57 herstellen, findest Du unter den japanischen Herstellern auch Ausführungen mit bis zu 64 HRC.
Griff
Beim Kauf eines Officemessers solltest Du nicht nur der Klinge, sondern auch dem Griff Beachtung schenken. Schließlich sollte dieser gut in der Hand liegen und ein komfortables Arbeiten ermöglichen. Das Material variiert dabei je nach Messer zwischen Holz, Metall und Kunststoff. Holzgriffe verfügen über natürliche Wirkstoffe im Holz, die Bakterien vollständig abtöten. Außerdem ist Holz unglaublich robust und hitzebeständig. Anders schaut es bei Griffen aus Kunststoff aus. Diese können bei Kontakt mit hohen Temperaturen durchaus schmelzen. Jedoch bringen auch sie ihre individuellen Vorzüge mit sich. So ist Kunststoff sehr leicht und schnell zu reinigen. Officemesser mit Griffe aus Metallüberzeugen vor allem durch ihre Optik. Außerdem lassen sie sich ebenso wie Kunststoffgriffe schnell und einfach reinigen. Nachteilig ist allerdings der Punkt Hygiene, denn auf Metallgriffen können sich Bakterien schnell vermehren.
Weitere interessante Artikel