Beschichtete Pfanne Angebote
Pfannen gehören schlichtweg zum Kochgeschirr dazu, lassen sich in diesen nicht nur Köstlichkeiten wie Steaks, sondern auch Fisch, Eier, Pfannkuchen und viele weitere Gerichte ideal zubereiten. Am beliebtesten sind jedoch beschichtete Pfannen. Diese verfügen über eine gesonderte Beschichtung aus Teflon oder auch Keramik. Folglich haften beim Braten keine Rückstände in der Pfanne an und die Reinigung geht nach dem Gebrauch wesentlich leichter von der Hand.
Wer also keinen Bedarf verspürt, nach jedem Koch- oder Bratvorgang das Kochutensil mit mühevoller Anstrengung abzuschrubben, der greift besser zu einer beschichteten Pfanne. Diese lässt sich vergleichsweise einfach und mit ein wenig Wasser und Spülmittel säubern. In unserer Übersicht findest du eine reichhaltige Auswahl unterschiedlicher Pfannen, die kratzfest und robust gehalten sind. Somit gelingt das nächste Kochvorhaben auf jeden Fall und auch die Reinigung lässt sich einfacher als gedacht vollziehen.
Der durchschnittliche Preis ist: 49.12 €
Das günstigste Produkt kostet: 15.99 €
Das teuerste Produkt kostet: 162.09 €
![Foto von Tefal Easy Cook & Clean Bratpfanne 28 cm, Antihaftbeschichtung, Thermo-Signal Temperaturindikator, Schwarz, B5550633 [Nicht kompatibel mit Induktion]](https://m.media-amazon.com/images/I/41rgbuiGvgL._SL500_.jpg)
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Es gibt viele verschiedene Bratpfannen mit Beschichtungen im Handel und Internet zu kaufen. Wenn du auf ein Markenprodukt wertlegst, kannst du zu beschichteten Pfannen aus dem Hause WMF, Silit, GreenChef, Silberthal, Fackelmann, Tefal oder Stoneline zurückgreifen.
Der Preis hängt von der Größe und Qualität ab. So finden sich bereits kleine Pfannenmodelle im Handel an, die zu Preisen ab 15 Euro erhältlich sind. Größere Produkte liegen im Durchschnitt bei 60 Euro und mehr.
Beschichtete Pfannen, die gemäß der Herstellerhinweise richtig verwendet werden, stellen kein Risiko für die Gesundheit dar. Um jedoch die Beschichtung zu erhalten und somit zu vermeiden, dass Bestandteile in den Speisen landen, sind spezielle Kochlöffel und Pfannenwender aus Holz oder Kunststoff zu verwenden.
Im Fachhandel und im Internet finden sich viele Pfannen an, die mit speziellen Beschichtungen versehen sind. In unserem Überblick findest du eine ausgewogene Auswahl unterschiedlicher Pfannenmodelle. So kannst du dir eine Übersicht verschaffen und dir deinen Favoriten ganz bequem nach Hause bestellen.
Beschichtete Pfanne – so gelingen Speisen ohne viel Mühe und Aufwand
Wer gerne und viel kocht, benötigt in der Küche entsprechendes Equipment. Neben einigen Töpfen sind ebenso Pfannen für unterschiedliche Gerichte geeignet. Allerdings gibt es inzwischen viele verschiedene Pfannen zu kaufen. In unterschiedlichen Größen und Varianten erhältlich, gelingen somit Speisen jeder Art. Doch neben Marke, Form und Gewicht ist auch auf die Beschichtung zu achten.
Eine beschichtete Pfanne ist in vielerlei Hinsicht sehr nützlich. Sie sorgt dafür, dass beim Bratvorgang Zutaten weniger schnell anbrennen oder am Pfannenboden festkleben. Auch das anschließende Reinigen geht viel schneller von der Hand. Beschichtete Pfannen aus Teflon oder Keramik liefern demnach eine ausgeklügelte Antihaftstruktur. Demnach bleibt nichts in der Pfanne kleben oder lässt sich leicht entfernen.
Damit die Pfanne auch zum übrigen Kochgeschirr passt, gibt es inzwischen beschichtete Pfannen aus Eisen, Aluminium oder Edelstahl. Jedes Modell bringt verschiedene Vorzüge mit sich und sorgt für ein angenehmes Kocherlebnis. Doch neben vielen verschiedenen Herstellern ist es die Vielfalt, die dir vermutlich Kopfzerbrechen bereitet.
Zu diesem Zweck haben wir uns die unterschiedlichen Antihaftschichtpfannen im Handel mal genauer angesehen und neben Einzelmodellen auch Pfannen Sets unter die Lupe genommen. Wir können dir somit verraten, auf welche Kaufkriterien du achten solltest, um ein hochwertiges und vor allem kratzfeste Produkt zu erhalten.
Was unterscheidet eine beschichtete Pfanne von einer normalen Bratpfanne?
Die meisten Bratpfannen aus Eisen oder Edelstahl sind hochwertig und robust gefertigt. Doch nur beschichtete Pfannen sorgen dafür, dass sich Lebensmittel mit wenig oder gar kein Öl ideal anbraten lassen, ohne festzukleben. Leider passiert es nämlich immer wieder, dass in Pfannen ohne Antihaftbeschichtung Lebensmittelreste festkleben und einbrennen. Diese Einbrenne ist jedoch alles andere als gesund. Zudem lassen sich diese Reste häufig nur schwierig und mit viel Kraftaufwand entfernen.
Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – in einer beschichteten Pfanne gelingen verschiedene Gerichte, ohne dass viel Speiseöl zum Einsatz kommen muss. Zwar bemängeln einige Köche, dass bei unterschiedlichen Speisen die Röstaromen fehlen, doch mit ein wenig Übung und Geschick lassen sich auch in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung köstliche Aromen zaubern.
Es reicht oft schon ein Esslöffel Öl aus, um Zutaten in einer beschichteten Pfanne vorteilhaft zu garen. Olivenöl sollte für die Zubereitung der Speisen in der Pfanne jedoch nicht zum Einsatz kommen. Besser ist Raps- oder Sonnenblumenöl.
| Vorteile beschichtete Pfanne | Nachteile beschichtete Pfanne |
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Warum ist die Zubereitung von Speisen in beschichteten Pfannen gesünder?
Gebratene Gerichte sind eine wahre Köstlichkeit. Doch für die Zubereitung sind häufig Unmengen von Öl nötig. Nur so lässt sich gewährleisten, dass Steaks, Frikadellen oder Fischstäbchen nicht am Pfannenboden festkleben.
Eine beschichtete Pfanne kommt hingegen ohne viel Öl aus. Somit gelingen verschiedene Gerichte nicht nur vorteilhaft, sondern sind auch noch um ein Vielfaches gesünder. Es ist je nach Wunsch nur ein klein wenig Butter, Öl oder Schmalz nötig, um dem Gericht eine gewisse Note und ein passendes Aroma zu verleihen. Festkleben oder Anbrennen wird hingegen in der Pfanne nichts. Das liegt an der intelligenten Antihaftbeschichtung.
Damit diese Beschichtung jedoch auch lange hält, ist es wichtig, die Zutaten nicht mit metallenem Kochbesteck zu wenden oder umzurühren. Wesentlich besser ist es, zum Wenden und Umrühren Kochlöffel oder Pfannenwender aus Holz, Plastik oder Silikon zu verwenden.
Welche Arten von beschichteten Pfannen stehen im Handel zur Verfügung?
Natürlich gibt es auch bei den beschichteten Pfannen unterschiedliche Modelle. Somit sollen alle Bedürfnisse und Geschmäcker der Kundschaft abgegolten werden. Welche beschichteten Bratpfannen im Handel erhältlich sind, haben wir nachfolgend für dich zusammengefasst:
Beschichtete Pfanne aus Keramik
Diese Pfanne sieht nicht nur schön aus, sie ist auch sehr robust. Das Pfannenmodell ist ideal zum scharfen Anbraten geeignet und kann Temperaturen von bis zu 400° Celsius standhalten. Dennoch gibt es Nachteile zu verzeichnen: Zwar ist die Beschichtung von Keramikpfannen nicht giftig, allerdings ist das Material sehr verschleißanfällig. Sie sieht somit bei falscher Handhabung und häufiger Anwendung schnell nicht mehr schön aus und kann ihre Funktionen nicht gänzlich erfüllen.
Beschichtete Pfanne aus Teflon
Diese Pfanne ist perfekt, um unterschiedliche Lebensmittel anzubraten oder anzudünsten. Die Bratpfanne kommt dabei sehr gut mit Temperaturen bis zu 230° Celsius klar und lässt sich vielseitig anwenden. Dennoch ist die Beschichtung mit Vorsicht zu genießen. Nutze für diese Pfannenvariante nur weiches Kunststoff- oder Holzbesteck. So bleibt die Pfanne lange schön und nützlich.
Worauf ist beim Kauf zu achten?
Ob klein, eckig, mit Griff oder ohne – es gibt viele verschiedene Pfannen im Handel zu kaufen, die mit einer guten Beschichtung versehen sind. Dennoch gibt es ein paar Kaufhinweise, die es zu beachten gilt.
Größe
Heute soll es eine große Scholle sein und morgen eher nur ein kleines Spiegelei? Zu diesem Zwecke finden sich unterschiedliche Pfannengrößen an, die sich für die Zubereitung mannigfaltige Speisen eignen. Hersteller geben die Größe der Bratpfanne häufig in Durchmessern an. Kleine beschichtete Pfannen sind in der Regel um die 28 cm im Durchmesser, größere Modelle punkten mit einer Größe von 32 cm.
Gewicht
Anders als Pfannen aus Aluguss oder Eisen sind beschichtete Pfannen häufig etwas leichter gehalten. Eine kleine Pfanne wiegt häufig zwischen einem halben bis einem Kilo, während größere Modelle durchaus zwischen einem und zwei Kilogramm auf die Waage bringen können.
Keramik oder Teflon`
Beide Varianten sind praktisch und bieten Vor- und Nachteile. Keramik lässt sich beispielsweise schnell und effektiv erhitzen. Zudem ist es gegenüber Kratzern unempfindlicher als Teflon. Teflon bleibt hingegen länger schöner und beschert dem Anwender längerfristiger Freude, kann dafür Hitze weniger praktisch standhalten als Keramik.
Gadgets
Einige beschichtete Pfannen kommen mit Grillrillen, die für ansprechende Muster im Grillstil stehen. Andere Pfannen besitzen hingegen abnehmbare Griffe, so dass sich die Pfannenmodelle vorteilhaft in Geschirrspülern und Schränken verstauen lassen können. Überlege, auf welche Gadgets du nicht verzichten magst und wähle demnach deinen Favoriten aus.
Was ist bei der Reinigung von beschichteten Pfannen zu beachten?
Beschichtete Pfannen lassen sich sehr einfach reinigen. Häufig reichen bereits ein wenig warmes Wasser und etwas Spülmittel aus, um die Pfanne von etwaigen Lebensmittelresten zu befreien. Wichtig ist, keine scharfen Gegenstände für die Säuberung zu verwenden. Beim Reiben und Kratzen könnte das empfindliche Material leiden und die wertvolle Beschichtung zerstört werden.
Besser ist es, einen weichen Schwamm oder ein Tuch zu nutzen. Einige Modelle lassen sich auch praktisch in der Geschirrspülmaschine reinigen. Achte hierzu jedoch vorab auf die Herstellerhinweise, damit es nicht zu bösen Überraschungen kommt.
Was ist bei der Lagerung zu beachten?
Viele Köche stapeln nicht nur ihre Kochtöpfe in Schränken, sondern auch ihre Pfannen. Das ist mit Eisenpfannen oder Alugusspfannen kein Problem. Beschichtete Pfannen können dir diese Prozedur jedoch übel nehmen. Jedes Mal, wenn die Pfannenböden mit den empfindlichen Innenbeschichtungen aneinander reiben, kann es zu Kratzern kommen. Diese zerstören jedoch die Antihaftbeschichtung und machen die Pfanne mit der Zeit sogar unbrauchbar.
Besser ist es, einen speziellen Pfannenschutz im Handel zu kaufen. Dieser besteht in der Regel aus Filz oder Silikon und ist in die Pfannen zu legen. So lassen sich die Pfannen praktisch stapeln, die Beschichtung bleibt aber geschützt.
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