Käsereibe Angebote

Eine Käsereibe ist nicht nur praktisch, sondern lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen. Somit ist die Reibe ideal, um die Pasta mit reichlich Parmesan zu versehen, aber auch Aufläufe, Saucen, Pizza und viele weitere Gerichte mit Käse zu versorgen. Dabei kann die Käsereibe nicht nur Hartkäse verarbeiten, sondern auch viele Obst- oder Gemüsesorten. Somit kann eine Kartoffel für den Puffer oder ein Möhre für den Salat schnell und effizient in feine Raspeln gebracht werden.

In unserer Übersicht finden sich viele verschiedene Käsereiben an, die dir künftig die Arbeit in der Küche erleichtern. Neben Handreiben gibt es indes auch Standreiben, Trommelreiben und spezielle Modelle mit Auffangbehältern – so findet sich für jeden Geschmack und jeden Bedarf die passende Käsereibe an, die fortan das Käsereiben zum Kinderspiel macht.

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WMF Gourmet Vierkantreibe, 8 x 24 cm, Reibe Edelstahl, 4 Reibeflächen, ideal als Kartoffelreibe, Gemüsehobel, Cromargan, spülmaschinengeeignet
Inhalt: 1x Küchenreibe (8 x 11 x 24 cm) mit 4 verschiedene Reibeflächen (Hobeln, Reiben und Raspeln in 2 Stärken) -…

18.89 €
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Winzbacher - Premium Zester Reibe I Parmesanreibe, Zitronenreibe, Muskatnuss Reibe, Ingwerreibe u. v. m. I rasiermesserscharfe Edelstahl Klinge I Spülmaschinenfest I inkl. Schụtz & Reinigungsbürste
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Produktfoto von ROMMELSBACHER Multi Reibe MR 6 - herausnehmbare Reibetrommel aus Edelstahl, für Hartkäse, Nüsse, Schokolade & mehr,…
ROMMELSBACHER Multi Reibe MR 6 - herausnehmbare Reibetrommel aus Edelstahl, für Hartkäse, Nüsse, Schokolade & mehr, Power-Akku, weiß
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Produktfoto von FACKELMANN Food&More 45463 Edelstahl-Parmesanreibe mit Frischebox, Grau, 19x9.5x7 cm
FACKELMANN Food&More 45463 Edelstahl-Parmesanreibe mit Frischebox, Grau, 19x9. 5x7 cm
2-IN-1 DESIGN – Genieße frisch geriebenen Parmesan und bewahre ihn direkt in der praktischen Frischebox auf, optimiert für…

10.99 €
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Käsereibe Zitronenreibe Zester Reibe Fein Parmesanreibe Handreibe Rasiermesserscharfe Premium Edelstahl Reibeoberfläche -Spülmaschinengeeignet inkl. Schutzabdeckung &TPR Griff, für Hartkäse, Zitrus
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Produktfoto von Microplane Zester Küchenreibe in Schwarz für Zitrusfrüchte, Hartkäse, Ingwer, Schokolade & Muskatnuss mit feiner…
Microplane Zester Küchenreibe in Schwarz für Zitrusfrüchte, Hartkäse, Ingwer, Schokolade & Muskatnuss mit feiner Edelstahlklinge - Made in USA
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Produktfoto von ZYLISS Classic Käsereibe E900010 mit Edelstahl-Feintrommel für müheloses Reiben von Hartkäse, Schokolade und vielem…
ZYLISS Classic Käsereibe E900010 mit Edelstahl-Feintrommel für müheloses Reiben von Hartkäse, Schokolade und vielem mehr. Maße: Maß: 16 x 8, 5 x 8, 5 cm.
Mit Feintrommel zum Reiben von Hartkäse, Schokolade und vielem mehr, Der ergonomische Soft Touch-Griff ermöglicht ein…

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Produktfoto von Zyliss E900011 Alles Käse Käsereibe, Kunststoff/Edelstahl, Weiß/Grau, Käse-Trommelreibe Hobel und Reibe, 2…
Zyliss E900011 Alles Käse Käsereibe, Kunststoff/Edelstahl, Weiß/Grau, Käse-Trommelreibe Hobel und Reibe, 2 auswechselbare Klingen für feines oder grobes Reiben
Perfekt für das Reiben von Käse am Tisch, Griff lässt sich für die Verwendung mit links oder rechts einstellen, Dank der…

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Produktfoto von ZWILLING Z-Cut Vierkantreibe, Multifunktional, Edelstahlklinge, Kunststoffgehäuse, Zwei-Wege-Reibtechnologie, Grau
ZWILLING Z-Cut Vierkantreibe, Multifunktional, Edelstahlklinge, Kunststoffgehäuse, Zwei-Wege-Reibtechnologie, Grau
Vielseitige 6-in-1 Multifunktionsreibe zur optimalen Verarbeitung von Obst, Gemüse oder Käse auf unterschiedliche Art und Weise, …

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Produktfoto von Lantana 6-seitige Reibe mit Behälter - Handreibe/Hobel/Zerkleinerer. 6 unentbehrliche Küchenfunktionen für grobes,…
Lantana 6-seitige Reibe mit Behälter - Handreibe/Hobel/Zerkleinerer. 6 unentbehrliche Küchenfunktionen für grobes, mittleres, feines und mikrofeines Reiben/Zesten/Schneiden.
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Produktfoto von FACIACC Käsereibe Parmesanreibe Zitronenreibe Schokolade, Gemüse, Obst, Knoblauch und Ingwer, Edelstahlklinge mit…
FACIACC Käsereibe Parmesanreibe Zitronenreibe Schokolade, Gemüse, Obst, Knoblauch und Ingwer, Edelstahlklinge mit Gummigriff schwarz (2 Stück)
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12.99 €
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Produktfoto von WMF Gourmet Parmesanreibe Kurbel 18 cm, Parmesanmühle, Käsereibe mit Kurbel, Edelstahl, spülmaschinengeeignet
WMF Gourmet Parmesanreibe Kurbel 18 cm, Parmesanmühle, Käsereibe mit Kurbel, Edelstahl, spülmaschinengeeignet
Inhalt: 1x Käsemühle mit Kurbel (18 x 5, 5 x 7, 6 cm) - Artikelnummer: 1874216040, Material: Edelstahl Rostfrei 18/10 -…

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Produktfoto von WMF Profi Plus Käsereibe Edelstahl 25 cm, feine Reibefläche, Parmesanreibe, Zitronenreibe, Cromargan Edelstahl,…
WMF Profi Plus Käsereibe Edelstahl 25 cm, feine Reibefläche, Parmesanreibe, Zitronenreibe, Cromargan Edelstahl, spülmaschinengeeignet
Inhalt: 1x Küchenreibe (25 cm) mit feiner Reibefläche - Artikelnummer: 1871376030, Material: Cromargan Edelstahl 18/10, …

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Produktfoto von WALDWERK Käsereibe (2er Set) - Parmesanreibe mit Design Holzgriff - Zesterreibe aus Edelstahl mit geätzten Schneiden -…
WALDWERK Käsereibe (2er Set) - Parmesanreibe mit Design Holzgriff - Zesterreibe aus Edelstahl mit geätzten Schneiden - Reiben auch geeignet als Muskatreibe, Zitronenreibe, Ingwerreibe
🥒 FEINE ZESTER & GROBE RASPEL - als perfekte Ergänzung für deine Küche! Verfeinere dein Essen mit hauchzarten Zitruszesten…

39.9 €
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Produktfoto von Fackelmann Reibe OVALGRIFF, Käsereibe, Zester aus rostfreiem Edelstahl (Farbe: Silber), Menge: 1 Stück
Fackelmann Reibe OVALGRIFF, Käsereibe, Zester aus rostfreiem Edelstahl (Farbe: Silber), Menge: 1 Stück
Alleskönner: Müheloses Reiben von Käse, Schokolade, Ingwer, Zitronen und vielem mehr, Ergebnis: Fein geriebene Lebensmittel aus…

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Produktfoto von Leifheit Parmesanmühle ComfortLine-Serie, Käsemühle zum leichten Reiben von Hartkäse mit Metallbügel zum Fixieren,…
Leifheit Parmesanmühle ComfortLine-Serie, Käsemühle zum leichten Reiben von Hartkäse mit Metallbügel zum Fixieren, einfache Reinigung, Käsehobel, Trommelreibe auch für Nüsse, Schokolade, Parmesanhobel
Material - die Käseschneide besteht aus hochwertigem Kunststoff und der Fixierbügel aus Metall. Die scharfen Klingen der Reibe…

13.99 €
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Produktfoto von REDSALT® Premium Zester Julienne Edelstahl Reiben Set mit Holzgriff | Raspel und Küchenreibe für Zitronen Ingwer…
REDSALT® Premium Zester Julienne Edelstahl Reiben Set mit Holzgriff | Raspel und Küchenreibe für Zitronen Ingwer Karotten Käse | Parmesanreibe Ingwerreibe Zitronenreibe Käsereibe | Profi Hobel Küche
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Produktfoto von WALDWERK Design Reibe (24,5x10,5cm) - Gemüsehobel aus Edelstahl mit geätzten Schneiden - Käsereibe mit Auffangbrett…
WALDWERK Design Reibe (24, 5x10, 5cm) - Gemüsehobel aus Edelstahl mit geätzten Schneiden - Käsereibe mit Auffangbrett aus Echtholz - Plastikfreie Küchenreibe
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29.99 €
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Produktfoto von Alessi
Alessi "Parmenide", Reibe mit Käsedose aus thermoplastischem Harz schwarz, und Reibe aus Edelstahl glänzend poliert, 15, 3 x 7, 5 x 6, 7 cm
Reibe mit Käsedose aus thermoplastischem Harz, schwarz und Edelstahl glänzend poliert. , Die Reibe hat eine Länge von 15, 3 cm, …

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Produktfoto von Joeji's Kitchen Käsereibe - 6-seitige Reibe mit Behälter Handreibe Hobel Zerkleinerer Zester Rutschfeste Edelstahl…
Joeji's Kitchen Käsereibe - 6-seitige Reibe mit Behälter Handreibe Hobel Zerkleinerer Zester Rutschfeste Edelstahl Mehrzweck für Kartoffelreibe Gurkenhobel und Käse
Details - Diese 6-seitige Reibe, macht das Reiben von allem, von Käse über Obst bis Gemüse, einfacher und glatter. Außerdem, …

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Produktfoto von KitchenBe1 - Reibe Edelstahl und Box mit Deckel & Schäler, Aufbewahrungsbox mit schützenden Gummifüßen, Küchenreibe…
KitchenBe1 - Reibe Edelstahl und Box mit Deckel & Schäler, Aufbewahrungsbox mit schützenden Gummifüßen, Küchenreibe Käsereibe Gemüsereibe, ideal für Käse- Obst- und Gemüse-Liebhaber, Schwarz
SEHR PRAKTISCH - Mit diesem küchen Set können Sie einen Salat machen oder Käse reiben. Sie können das Essen im rechteckigen…

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Produktfoto von DIFCUL Käsereibe mit Behälter, Reibe für die Küche mit 2 Größen, für geschredderten Käse, Ingwer, Zitrone,…
DIFCUL Käsereibe mit Behälter, Reibe für die Küche mit 2 Größen, für geschredderten Käse, Ingwer, Zitrone, Karotte, Gemüse
🧀【Sicherheitsmaterial】 Die Käsereibe besteht aus sicheren, gesunden und langlebigen Materialien. Bestehend aus einer…

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Produktfoto von SKESH® Premium Reibe (24,5x10,5cm) - Küchenreibe mit Schale aus echtem Holz - Messerscharfe Gemüsereibe aus Edelstahl…
SKESH® Premium Reibe (24, 5x10, 5cm) - Küchenreibe mit Schale aus echtem Holz - Messerscharfe Gemüsereibe aus Edelstahl - Spülmaschinenfeste Käsereibe mit Behälter
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Produktfoto von Deiss PRO Käsereibe - Parmesankäse, Zitrone, Ingwer, Knoblauch, Muskatnuss, Schokolade, Gemüse, Früchte -…
Deiss PRO Käsereibe - Parmesankäse, Zitrone, Ingwer, Knoblauch, Muskatnuss, Schokolade, Gemüse, Früchte - Rasiermesserscharfe Edelstahlklinge, breit, spülmaschinenfest
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Produktfoto von Dreamhigh Käsereibe mit Kurbel, Gemüseschneider 3 Edelstahl Austauschbaren Trommelklingen, Manuelle Trommelreibe,…
Dreamhigh Käsereibe mit Kurbel, Gemüseschneider 3 Edelstahl Austauschbaren Trommelklingen, Manuelle Trommelreibe, Gemüsehobel, Starke Saugwirkung, Ideal für Gurken, Käse Nüsse, Karotten usw, Weiss
【3 In 1 Abnehmbaren Manuelle Gemüsemühle】 Dieser handgerollte gemüseschneider ist ein brandneues 3-in-1-kombiset: Slicing…

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Produktfoto von Küchenprofi Käsereibe Edelstahl, Käsereibe mit Kurbel, Trommelreibe geeignet für Käse, Gemüse, Obst & Nüsse,…
Küchenprofi Käsereibe Edelstahl, Käsereibe mit Kurbel, Trommelreibe geeignet für Käse, Gemüse, Obst & Nüsse, Parmesanreibe Spülmaschinenfest, Trommelreibe Edelstahl, 20 cm
PARMESANREIBE KURBEL: Mit der Käsereibe von KÜCHENPROFI hat man frisch geriebenen Hartkäse zur Hand. Das Käsestück einfach in…

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Produktfoto von WMF Kitchen classics Käsereibe 20 x 14 x 8 cm, Käsemühle mit Trommelreibe, Cromargan Edelstahl, Parmesanreibe auch…
WMF Kitchen classics Käsereibe 20 x 14 x 8 cm, Käsemühle mit Trommelreibe, Cromargan Edelstahl, Parmesanreibe auch für Linkshänder
Inhalt: 1x Käsemühle mit Kurbel (20 x 14 (8 ohne Griff) x 8 cm, Ø 4, 5 cm) - Artikelnummer: 1877406040, Material: Cromargan…

34.21 €
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Produktfoto von Fiskars Handreibe mit Behälter, Füllinhalt: 400 ml, Maße (LxBxH): 16,8 x 9,0 x 5,9 cm, Metall/Kunststoff, Functional…
Fiskars Handreibe mit Behälter, Füllinhalt: 400 ml, Maße (LxBxH): 16, 8 x 9, 0 x 5, 9 cm, Metall/Kunststoff, Functional Form, 1019530, Weiß / Orange
Handreibe mit praktischem Auffangbehälter zum mühelosen Reiben von Käse, Schokolade, Gewürzen, Gemüse oder Obst, Optimal…

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Produktfoto von Fackelmann 27911 Trommelreibe, 18/8 Edelstahl, Weiß, Silber und Blau, 21X10,5X10CM
Fackelmann 27911 Trommelreibe, 18/8 Edelstahl, Weiß, Silber und Blau, 21X10, 5X10CM
GROßE HANDREIBE – Diese manuelle Reibe hebt sich mit ihrer geräumigen Trommel von einer klassischen Reibe allein schon optisch…

27.41 €
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Produktfoto von Westmark Trommelreibe/-hobel mit 3 Schneidtrommeln und integriertem Stößel, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Trio,…
Westmark Trommelreibe/-hobel mit 3 Schneidtrommeln und integriertem Stößel, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Trio, Weiß/Anthrazit, 11722260
Hand-Trommelreibe zum groben und feinen Reiben sowie zum Hobeln und Raspeln, geeignet für Obst, Gemüse, Hartkäse, Nüsse, …

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Produktfoto von Cilio Deluxe Käsereibe, 18/8 Edelstahl
Cilio Deluxe Käsereibe, 18/8 Edelstahl
Käsereibe "Deluxe", Gehäuse und Reibe Edelstahl matt, , 5, 5x10x15 cm

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Produktfoto von Käsereibe mit Kurbel, Käsereibe Drehbare, Käsereibe Edelstahl, Käsemühle Trommelreibe Manuelle mit 4 Abnehmbaren…
Käsereibe mit Kurbel, Käsereibe Drehbare, Käsereibe Edelstahl, Käsemühle Trommelreibe Manuelle mit 4 Abnehmbaren Trommelblättern, Gemüsehobel für Müheloses Reiben Käse Nüsse Silber
【Mehrzweck Gemüsereibe】Die manuelle Reibe für die Küche ist mit 4 Trommelklingen austauschbaren, sind scharf genug, wodurch…

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Produktfoto von KADAX Reibe aus Edelstahl, 4-seitige Gemüsereibe, Reibeisen für Obst, Gemüse, Karotten, Käse, Käsereibe,…
KADAX Reibe aus Edelstahl, 4-seitige Gemüsereibe, Reibeisen für Obst, Gemüse, Karotten, Käse, Käsereibe, Küchenreibe zum groben, feinem Raspeln, Vierkantreibe
🧀 DAS PRAKTISCHE VIERSEITIGE REIBEISEN DER MARKE KADAX, das sich in den Küchen, Restaurants, Gaststätten, Kneipen und…

10.98 €
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Im Handel finden sich viele verschiedene Käsereiben an. Darunter sind auch namhafte Produkte von renommierten Marken enthalten. Wenn du auf der Suche nach einer guten Reibe bist, findest du solide Käsereiben von WMF, Rösle, Leifheit, Cilio, Westmark, Alessi, Winzbacher oder Waldwerk.

Käsereiben finden sich im gut sortierten Fachhandel in großer Auswahl an. Wer sich jedoch den Einkauf erleichtern möchte, nutzt das Angebot im Internet. Wir haben dir zu diesem Zweck eine bunte Auswahl in unserer Übersicht zusammengestellt. Somit kannst du ganz bequem von zuhause aus deinen Favoriten aussuchen und bestellen.

Neben Käse lässt sich mit einer Käsereibe ebenso Muskat, Kuvertüre, Karotten, Kartoffeln oder Kohlrabi hobeln. Den Möglichkeiten sind kaum Grenzen gesetzt.

Käsereibe – frischer Käse gut portioniert für jede Speise

Käse ist eine wahre Delikatesse. Sie kann jedoch nicht nur in Scheiben auf Brot oder Brötchen kommen, sondern auch mit einer Käsereibe behandelt werden. In feinen Raspeln ist der Käse vor allem auf Pasta oder Pizza, in Suppen und Saucen sowie auf Salaten oder Aufläufen überaus beliebt. Frisch gerieben und fein aromatisch rundet der Hauch von Käse jede Speise ab und sorgt für den letzten Schliff. Dabei schafft nicht nur Parmesan eine gewisse Note auf diversen Speisen. Alle Hartkäsesorten lassen sich ideal mit einer Käsereibe raspeln und schaffen so schmackhafte Köstlichkeiten – nicht nur in der mediterranen Küche.

Käsereiben finden sich inzwischen in vielen verschiedenen Variationen im Handel an. Als flache Handreibe oder als Trommelreibe mit Kurbel ist die Reibe den meisten bekannt. Inzwischen gibt es jedoch auch elektrische Käsereiben. Diese Modelle sorgen für noch mehr Komfort und eine schnelle Verarbeitung von zahlreichen Hartkäsesorten. Ob eine Käsereibe von WMF, Ikea, Alessi, Tupperware oder Apple – für jeden Bedarf ist eine passende Reibe im Handel erhältlich. Doch welches Modell ist für dich genau richtig?

Wir haben uns das gigantische Angebot an unterschiedlichen Käsereiben im Internet mal genauer angesehen und können dir verraten, was du beim Kauf unbedingt beachten solltest. So kannst du Stück für Stück deinen persönlichen Favoriten ermitteln und eine passende Käsereibe kaufen.

Wozu brauche ich eine Käsereibe?

Natürlich kannst du im Supermarkt bereits geriebenen Käse abgepackt in Tüten kaufen. Aber sicherlich bist du mit uns einer Meinung, dass frischgehobelter Käse die abgepackte Variante um Längen schlägt. Das markante Aroma, das geriebener Käse offenbart, ist jedoch nur eine Seite der Medaille. Du sparst auch Verpackungsmüll und Kosten ein. Somit ist geriebener Käse auf jeden Fall die bessere Variante und ideal für Pizza oder Pasta.

Wenn du klassisch Käse hobeln möchtest, kannst du dich dazu einer traditionellen Käsereibe bedienen. Zugegeben: Hierfür ist Muskelkraft gefragt. Doch mit ein wenig Übung und ein bisschen Geschick, gelingt dir auch diese Aufgabe mühelos. Wenn du es bequemer magst, nutze hingegen die elektrische Käsereibe. Sie arbeitet ebenso einfach, jedoch ganz leicht per Knopfdruck.

Wie funktionieren Käsereiben genau?

Im Handel findest du viele verschiedene Käsereiben, die sich in Formen, Größen und Varianten unterscheiden. Wir klären nachfolgend über die beliebtesten Modelle auf.

Klassische Käsereibe

Die traditionelle Käsereibe besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist mit zahlreichen Hobeln versehen. Diese sorgen mit ihren rasiermesserscharfen Aussparungen dafür, dass sich Käse ganz einfach in feine Raspeln verarbeiten lässt. Die Handreibe verfügt über einen rutschfesten Griff, der im besten Fall ergonomisch gehalten ist. Einige Modelle bieten zudem mehrere Raspelflächen, andere sind schlicht gehalten und kommen nur mit einer Raspelausführung aus.

Vierkantreibe

Die Vierkantreibe unterscheidet sich kategorisch von der Handreibe. Sie lässt sich aufstellen und erleichtert die Arbeit des Käsehobelns enorm. Oftmals sind zwei bis vier unterschiedliche Hobelflächen angelegt. So gelingt das Raspeln von Käsesorten in unterschiedlichen Ausführungen schell und einfach.

Trommelreibe mit Kurbel

Noch vorteilhafter gelingt das Raspeln von Käse mit der Trommelreibe. Hier ist die Reibefläche nicht flach, sondern wie eine Trommel gestaltet. Der Käse gelangt über einen Öffnung in den Behälter und wird anschließend verschlossen. Beim Drehen der Kurbel, drückt eine Presse den Käse gegen die Trommelreibe. An einer seitlichen Öffnung fällt der geraspelte Käse schließlich in feinen Hobeln heraus und sorgt für herrlichen Käsegenuss.

Elektrische Käsereibe

Anders als bei den handbetriebenen Käsereiben ist die elektrische Variante wesentlich praktischer zu handhaben. Lege einfach den Käse in das dafür vorgesehene Fach und betätige den Startknopf. Nun setzt sich die Reibefläche in Bewegung und hobelt den Käse. Einfacher lässt sich frischgeraspelter Käse nicht erzeugen.

Hinweis

Käsereiben können sehr scharfe Hobel haben. Es ist daher überaus wichtig, vorsichtig mit den Reiben umzugehen. Wenn du auf Nummer sicher gehen möchtest, legst du vor der Verwendung einen speziellen Küchenhandschuh an. Dieser schützt deine Hände und bewahrt vor Verletzungen.


Vorteile Käsereibe Nachteile Käsereibe
  • Ist in vielen verschiedenen Ausführungen erhältlich
  • Ermöglicht das Hobeln verschiedener Käsesorten
  • Lässt sich einfach bedienen und reinigen
  • Schafft frische Käseraspeln binnen weniger Augenblicke
  • Viele Käsereiben sind sehr scharf gehalten, so dass ein vorsichtiger Umgang wichtig ist

Worauf sollte ich beim Kauf achten?

Ob Käsehobel oder Käsereibe – es gibt inzwischen unzählige Käsereibetypen zu kaufen, so dass für jeden Bedarf das passende Modell im Handel verfügbar ist. Neben dem Design solltest du jedoch auch auf ein paar entscheidende Kriterien achten. Nur so bleibt dir die Käsereibe lange erhalten und funktionstüchtig.

Material

Es gibt im Fachhandel und Supermarkt unterschiedliche Käsereiben zu bestaunen. Einige bestehen hauptsächlich aus Kunststoffelementen, andere sind hingegen gänzlich aus Edelstahl gehalten. Achte auf eine gute Verarbeitung und rostfreie Bestandteile. Diese Modelle halten lange und sind hygienisch einwandfrei gehalten.

Bedenke bei Käsereiben aus Plastik: Diese Modelle sind zwar leichter gestaltet und oftmals farbenfroh gehalten, aber leider nicht sehr widerstandsfähig. Bei starker Belastung oder falscher Handhabung kann der Kunststoff nachgeben und zerbrechen. Edelstahl ist in dieser Hinsicht wesentlich robuster und auch langlebiger.

Tipp

Es gibt auch Käsereiben mit integrierter Auffangschale. Einige sind aus Metall, andere aus Holz konzipiert. Solltest du die Holzvariante bevorzugen, so reibe das Naturmaterial regelmäßig mit Speiseöl ein. Somit bleibt das Holz lange schön und in Form.

Reibefläche

Eine normale Handreibe besitzt oftmals nur eine Reibefläche, während eine Vierkantreibe häufig mehrere Reibemöglichkeiten bietet. Entscheide vor dem Kauf, welches Modell für deine Bedürfnisse geeignet erscheint. Eine kleine Handreibe lässt sich zwar besser verstauen, dafür bietet eine Vierkantreibe mehr Abwechslung in der täglichen Küche.

Gadgets

Einige Käsereiben kommen direkt mit einem Auffangbehälter. Das bietet den Vorteil, dass du bereits größere Mengen vorab reiben kannst. Gleichzeitig musst du die Raspeln nicht erst von der Arbeitsfläche zusammentragen und umfüllen, da sie schon im Behälter portioniert sind. Eine zusätzliche Schüssel ist somit nicht nötig.

Größe

Von kleinen bis zu großen Käsereiben ist alles im Handel erhältlich, was wünschenswert ist. Kleine Reiben liegen natürlich vorteilhaft in der Hand und lassen sich praktisch in Küchenschubladen verstauen. Diese Modelle bieten häufig eine Größe von 10 bis 20 cm. Eine Trommelreibe fällt in dieser Hinsicht deutlich größer aus. Sie ist ungefähr 20 cm lang und zwischen 5 bis 10 cm breit. Noch größer ist die Vierkantreibe. Zugegeben, sie ist etwas sperriger, offenbart dafür mehrere Reiben in einem Stück. Dieses Reibemodell liegt größentechnisch häufig zwischen 20 bis 30 cm.

Hinweis

Nur elektrische Käsereiben sind noch größer. Sie bringen aufgrund der vorhandenen Technik auch einiges an Gewicht mit. Während eine kleine Käsereibe gerade mal 200 g wiegt, bringt die einfache elektrische Käsereibe ungefähr ein Kilo auf die Waage und ist mit ab 40 cm Länge auch nicht gerade klein gehalten. Das ist bei der Kaufplanung unbedingt zu bedenken.

Wie sieht die Reinigung der Reibe aus?

Ob einfache Käsereibe oder elektrische Variante – nach jeder Anwendung ist eine sorgfältige Reinigung nötig. Diese kann jedoch sehr leicht ausfallen, wenn die Säuberung gleich nach der Nutzung vorgenommen wird.

Mit etwas warmem Wasser und ein wenig Spülmittel lassen sich selbst hartnäckige Käsereste entfernen. Was bleibt, ist eine strahlend saubere Reibe, die beim nächsten Einsatz direkt Verwendung finden kann.

Tipp

Achte beim Kauf unbedingt auf hochwertiges und rostfreies Edelstahl, wenn du dir eine Käsereibe zulegst. So bleibt die Reibe lange schön und wird nicht von störenden Rostflecken getrübt.

Welcher Käse ist ideal zum Reiben?

Es gibt viele Hartkäsesorten, die sich zum Reiben hervorragend eignen. Wichtig ist, vor dem Raspelvorgang, den Anteil von Trockenmasse und Wasser zu bestimmen.

Ein Hartkäse besitzt in der Regel einen Trockenanteil von 60 Prozent. Bei einem Weichkäse liegt der Wasseranteil hingegen bei 50 bis 60 Prozent. Die Trockenmasse ist also der Anteil, der nicht dem Wasser beigemessen wird. Demnach ist die Trockenmasse bei Weichkäse geringer und der Wasseranteil höher. Beim Hartkäse ist es genau umgekehrt der Fall.

Hartkäse wie Parmesan, Chester, Appenzeller, Emmentaler oder Gouda sind daher zum Raspeln überaus prädestiniert. Achte jedoch auf den Reifegrad. Je älter der Käse, desto fester ist zumeist auch seine Konsistenz.

Weichkäse wie Camembert oder Brie, Handkäse, Harzer oder Tilsiter sind hingegen weniger zum Raspeln geeignet, obwohl sie aromatisch sehr gut einige Speisen abrunden können.

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