Würziges Avocado Aufstrich Rezept

Zutaten für Portionen

• 2 Avocado
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Frischkäse fettarm
• etwas Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Petersilie nach Wunsch

Zubereitung

1. Die Avocados aufschneiden, den Kern entfernen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslöffeln.
2. Das Fruchtfleisch in einer mit Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken.
3. Nun den Frischkäse beigeben und mit einer Gabel oder einem Löffel mit dem Fruchtfleisch gut vermengen.
4. Die Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse zerdrücken und zum Avocado Aufstrich geben.
5. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
6. Zuletzt nach Geschmack etwas klein gehackte Petersilie untermengen.