Baked Feta Pasta

Zutaten für Portionen

• 150 g Feta-Käse oder Hirtenkäse
• 350 g Cocktailtomaten gewaschen
• 250 g Nudeln z.B. Fusilli oder Farfalle
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Petersilie gehackt
• Etwas Salz
• Etwas Pfeffer
• Evtl. Chili

Zubereitung (50 Minuten)

1. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. In die Mitte einer, mit etwas Olivenöl bestrichenen, feuerfesten Auflaufform den Feta-Käse platzieren.
3. Die Cocktailtomaten in der Auflaufform verteilen.
4. Mit Petersilie, Salz, Pfeffer und evtl. Chili würzen.
5. Bei 200 Grad, 30 bis 35 Minuten backen.
6. 10 Minuten später die Nudeln kochen und abseihen.
7. Die fertigen Nudeln, entweder in den Nudeltopf oder in eine Schüssel geben. Warm halten.
8. Die noch heiße Tomaten-Feta-Käse-Mischung über die noch warmen Nudeln schütten.
9. Rasch verrühren und gleich anrichten.
10. Guten Appetit!