Eiaufstrich mit Curry Rezept

Zutaten für Schüssel

• 4 Eier
• 3 EL Joghurt
• 1 EL Majonnaise fettarm
• 1 TL Senf scharf
• 1/2 TL Kren
• 1 Messerspitze Currypulver
• 1 EL Schnittlauch geschnitten
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Eier hart kochen, abschrecken und schälen.
2. Die geschälten Eier durch Kartoffelpresse drücken.
3. Nun die Eier mit den Zutaten vermengen und gut abrühren.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Im Kühlschrank eine halbe Stunde durchziehen lassen.