Schnelles Broccoli Gemüse Rezept

Schnelles Broccoli Gemüse nach dem issgesund-Rezept

Schnelles Broccoli-Gemüse mit Schafkäse und Tomatensugo © ISSGesund.at

Broccoli ist gesund und in dieser würzigen Varation schmeckt es wirklich jedem. Denn Broccoli ist nicht unbedingt jedermanns Sache. Damit aber abwechslungsreich gegessen wird, muß mit ein paar Tricks gearbeitet werden. Der Trick bei diesem Gericht liegt im Geschmack der beliebten Tomatensauce und dem würzigen Schafkäse. Dazu passt wunderbare gemischter Salat. Dieses Gericht ist noch dazu ein richtig schnelles Blitzgericht. In wenigen Minuten steht dieses Broccoli-Gemüse auf dem Tisch.

Zutaten für Portionen

1 Broccoli klein
100 g Schafkäse
150 ml Tomatensugo
1 Knoblauchzehe
1/16 L Wasser
Italienische Kräuter
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Den Broccoli putzen. Stiel entfernen und in kleine Röschen teilen.
Das Tomatensugo in einem Topf aufwärmen, mit Wasser aufgießen den Broccoli hineingeben und knackig dünsten.
Den Knoblauch zerdrücken (oder pressen) und zur Tomatensauce dazugeben.
Die italienischen Kräuter dazugeben und durchrühren.
Das Backrohr auf 180° vorheizen.
Den Schafkäse in kleine Stücke teilen.
Das Broccoli-Tomaten-Gemüse in eine hitzebeständige Form geben, den Schafkäse darüber schichten.
Im Backrohr ca. 10 Minuten backen.